Bio Kurkuma im neuen Rooftop Farming „Spar Regionalbeet“

Am 21. Oktober 2021 stellte der neue Rooftop Farming Partner Spar in Kooperation mit den „Jungen Wilden Gemüsebauern“ seine neuen Produkte Bio Kurkuma und Ingwer vor.

Frischer Bio Kurkuma und Ingwer aus der Steiermark sind nicht nur in den Spar Regalen erhältlich, sondern werden ab nun auch in einem der 19 Hochbeete des Rooftop Farming Projektes von JOANNEUM RESEARCH LIFE in luftigen 60m Höhe über Grund wachsen.

„Frische Lebensmittel direkt aus der Region: Das schont das Klima, das sorgt für Wertschöpfung und das unterstützt die regionale Landwirtschaft“, sagt Christoph Holzer, Geschäftsführer SPAR Steiermark und Südburgenland.

Franz Prettenthaler, Direktor von LIFE- Institut für Klima, Energie und Gesellschaft, zeigte sich erfreut über die neue Rooftop Farming Kooperation mit Spar und unterstrich die wichtige Rolle, die der Lebensmittelanbau auf städtischen Dächern als Vision für Klimaschutz und Klimaanpassung spielt.